Categoría de Dietética
Actualmente existen muchos problemas de concepción. Algunos se detectan y se solucionan rápido, pero otros no se consiguen detectar, pero al final se consigue el objetivo: ¡estoy embarazada! Existen múltiples factores que participan en el proceso de la concepción, entre …
El insomnio es la dificultad para conciliar el sueño o para permanecer dormido, o una alteración del sueño que hace que éste parezca insuficiente o inadecuado. El insomnio no es una enfermedad, sino un síntoma que puede tener muchos orígenes. …
La migraña es un dolor de cabeza pulsátil, que afecta generalmente a un lado de la cabeza y empeora con el esfuerzo físico, la luz, los ruidos o los olores y se asocia a náuseas y a vómitos. La migraña …
Las variaciones genéticas provocan una respuesta a los alimentos según cada persona. La nutrigenética estudia esta información para personalizar cada dieta y prevenir enfermedades. Su objetivo fundamental es generar recomendaciones sobre los riesgos y beneficios de dietas específicas o de …
Generalmente muchos deportistas evitan la proteína de soja frente a otras como la de whey por el pensamiento extendido sobre la superioridad de esta última en cuanto a la ganancia de masa muscular. La soja contiene una mezcla de antioxidantes …
La jalea real es segregada por las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de las abejas obreras jóvenes de entre séis a doce días de su vida y es un alimento esencial para el desarrollo de la abeja reina. La jalea …
El mercurio es un metal pesado que se encuentra en los depredadores marinos de tamaño grande. Puesto que se encuentran en lo más alto de la cadena alimentaria marina, especies como el atún, emperador, caballa y pez espada contiene niveles …
En situaciones de estrés catabólico nuestro organismo precisa mayor cantidad de ciertas sustancias denominadas inmunonutrientes. Destacamos en esta ocasión dos animoácidos ampliamente utilizados en el ámbito deportivo de larga distancia y en clínica nutricional. Animoácidos para deportes larga distancia Sus funciones …
El papillote o papillot es una técnica culinaria que reside en cocinar un alimento envuelto por un material resistente al calor como puede ser el papel de aluminio o el papel sulfurizado (papel de horno). El propósito de esta técnica …
Si queremos una dieta variada y rica en nutrientes debemos estar dispuestos a probar alimentos nuevos y recetas desconocidas, tomar alimentos que estén de temporada, explorar variedades diferentes de los alimentos, combinar alimentos en las comidas y pensar dos veces …