Categoría de Lípidos
El aceite de oliva se define como zumo o jugo oleoso extraído mediante molido y prensado exclusivamente a través de procedimientos mecánicos o físicos de la aceituna. Es rico en ácido oleico y pobre en ácidos saturados y poliinsaturados. El …
Tanto los hombres como las mujeres podrían beneficiarse de suplementos de diferentes tipos de ácidos grasos omega-3 para reducir el riesgo de un accidente cerebrovascular o ataques cardíacos relacionados con coágulos en sangre. Según los hallazgos publicados en la revista Journal of …
Según un nuevo estudio de Aker BioMarine, el consumo diario de aceite de krill podría impulsar el aprendizaje, la memoria y tener efectos de tipo antidepresivo. Los hallazgos publicados en Lipids in Health and Disease muestran que las ratas de laboratorio …
Un extracto natural a base de polifenoles de la oliva podría ayudar a aumentar a los procesos de aprendizaje y memoria aumentando los niveles de proteínas importantes en el cerebro. El nuevo estudio, publicado en Nutrition, muestra que la suplementación …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Louisiana en Monroe muestran que un compuesto fenólico natural que se encuentra en el aceite de oliva podría ser la clave de su capacidad para proteger contra el desarrollo de la enfermedad …
El término grasas hidrogenadas lo podemos encontrar listado en los ingredientes de alimentos como la margarina, galletas, pasteles, comidas congeladas, fritos y muchos otros alimentos de la vida cotidiana. Las grasas hidrogenadas son grasas artificial más insalubres que cualquier otra. El …
