Queso probiótico y dieta

Según un estudio piloto publicado en la revista Nutrition Journal con pacientes obesos e hipertensos, una dieta hipocalórica suplementado con queso probiótico ayudaría a reducir el índice de masa corporal (IMC) y a mejorar los valores de la presión arterial. La obesidad y la hipertensión son síntomas conocidos del síndrome metabólico.

Las bacterias del intestino pueden afectar a las funciones metabólicas de los seres humanos sanos. Según el estudio, si una dieta dede 1500 kcal al día complementada con queso que contiene el probiótico Lactobacillus plantarum Tensia podría reducir algunos de los síntomas del síndrome metabólico en adultos con obesidad e hipertensión.

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