alzheimer

Un grupo de investigadores  de la Universidad de Louisiana en Monroe muestran que un compuesto fenólico natural que se encuentra en el aceite de oliva podría ser la clave de su capacidad para proteger contra el desarrollo de la enfermedad …

La manzana contiene niveles elevados de quercetina, un flavonoide anticancerígeno y antiinflamatorio que destaca por su alta actividad antioxidante. En el 2004, un estudio realizado por el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Cornwell …