Categoría de Deporte
Seguimos en pié informando y aportando nuevos conocimientos en nutrición y dietética deportiva, pero estos días debido al gran acontecimiento que organizó la ciudad de Berlín, no hemos podido redactar artículos. Hemos participado varios integrantes del Club Deportivo Kalamos con …
En nuestra sangre, la molécula responsable de transportar el oxígeno a los tejidos es la hemoglobina. Sin el hierro, la hemoglobina no se forma correctamente y por lo tanto, no desempeña su función de transporte. Es importante controlar la ingesta …
Es importante conocer la energía que necesita nuestro cuerpo para compensar el gasto, es decir, la cantidad alimentos que necesitamos para poder vivir y realizar las actividades físicas. El gasto energético total varía en función del sexo, edad y actividad …
Los alimentos de origen vegetal no presentan proteínas de elevado valor biológico ya que carecen principalmente de los aminoácidos esenciales lisina y metionina. La lisina es abundante en legumbres y escasa en cererales, mientras que los cereales son ricos en metionina …
La resistencia física, especialmente en deportes de más de 60 minutos de duración, y el rendimiento en ejercicios cortos e intensos, se relaciona con los depósitos musculares de glucógeno. Durante el ejercicio se quema principalmente glucógeno y ácidos grasos. El glucógeno es la forma …