¿Existe una Ventana Anabólica post-ejercicio?

La sincronización de nutrientes es una estrategia nutricional muy popular que implica el consumo de combinaciones de nutrientes – principalmente proteínas y carbohidratos – durante y entorno a una sesión de ejercicio. Algunos investigadores han afirmado que este enfoque puede producir mejoras espectaculares en la composición corporal. Incluso se ha postulado que el momento de la ingesta nutricional puede ser más importante que el consumo total diario de nutrientes. El período post-ejercicio, ventana anabólica,  es considerado como la parte más crítica de la sincronización de nutrientes.

Teóricamente, si se consume la proporción adecuada de nutrientes durante este tiempo no solo se inicia la reconstrucción del tejido muscular dañado y la restauración de las reservas de energía, sino que se realiza de manera super compensada mejorando tanto la composición corporal  como el rendimiento deportivo. Varios investigadores han hecho referencia a una “ventana de oportunidad” anabólica en la que existe un tiempo limitado después del entrenamiento para optimizar las adaptaciones musculares relacionadas con el ejercicio. Sin embargo, la importancia y hasta la existencia de una “ventana”  post-ejercicio puede variar en función de múltiples factores. No sólo la sincronización de nutrientes está cuestionada en términos de aplicabilidad, sino que nuevas evidencias han desafiado directamente la visión clásica basada en la importancia de la ingesta nutricional post-ejercicio con respecto al anabolismo. Un artículo muy interesante que revisa toda la literatura respecto al consumo nutricional post-ejercicio se puede encontrar en la revista Journal of the international society of sports nutrition.

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