Categoría de Alimentos
Un grupo de investigadores suecos ha descubierto que llevar una dieta rica en frutas podría reducir el riesgo de padecer un peligroso aneurisma abdominal. Este tipo de aneurisma suele ser letal. En este estudio, publicado en la revista Circulation, los …
Nuevos datos publicados en la revista Journal of Nutrition muestran que los beneficios de las nueces para la salud del corazón pueden estar relacionados con diferentes partes de los frutos secos que actúan en diferentes funciones fisiológicas. Aunque ya se había informado previamente …
La enfermedad inflamatoria intestinal crónica (EII) es una enfermedad multifactorial con una causa desconocida. La prevalencia de la EII se incrementó rápidamente en Europa y América del Norte en la segunda mitad del siglo 20, y se dice que cada vez …
El ajo y sus preparaciones estan ampliamente reconocidos como agentes para la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y otras metabólicas, aterosclerosis, hiperlipidemia, trombosis, hipertensión y diabetes. La efectividad de ajo en las enfermedades cardiovasculares ha sido más alentadora en …
Según una nueva investigación, el consumo frecuente de nueces podría ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en casi una cuarta parte. Los datos provienen de un análisis de más de 135.000 personas durante un período de diez …
Un nuevo estudio publicado en Nature Immunology expone que factores dietéticos, en particular el consumo de verduras crucíferas de hoja verde pueden controlar la actividad de células vitales inmunes activando un gen particular conocido como T-bet. Estas células inmunes, conocidas …
Una nueva investigación en Italia sugiere que el consumo de arándanos puede proteger el ADN de daños relacionados con el estrés oxidativo, aunque el protagonismo de esta fruta en la función vascular aún necesita estudio adicional. Según el estudio publicado …
Un estudio realizado por los científicos de la Universidad de Tulane del Colegio de Salud Pública y Medicina Tropical en Nueva Orleans muestra que una dosis diaria de 40 gramos de proteína de soja muestra reducciones significativas de E-selectina y …
Las últimas investigaciones sugieren que el consumo de espinacas favorece la posibilidad de sobrevivir a un ataque al corazón. Los investigadores averiguaron que los ratones cuya agua de beber estaba suplementada con nitrito desde una semana antes de sufrir un …
Los medios de comunicación son la fuente de muchos de nuestros conocimientos, con ello nos referimos a noticias de telediario, revistas y periódicos. Bien, pues gracias a ellos durante más de 10 años se ha pensado que el huevo es …