Categoría de Legumbres

Un estudio realizado por los científicos de la Universidad de Tulane del Colegio de Salud Pública y Medicina Tropical en Nueva Orleans muestra que una dosis diaria de 40 gramos de proteína de soja muestra reducciones significativas de E-selectina y …

La lecitina de soja se utiliza principalmente como fitoestrógeno en ginecología para disminuir los efectos colaterales de la menopausia y reducen la incidencia de cáncer de mama. Pero no sólo se encuentra en forma de preparado farmacológico para estas indicaciones, …